Purmamarca, un encantador pueblo en la provincia de Jujuy, no solo cautiva a los visitantes con sus impresionantes paisajes y su rica cultura, sino también con su deliciosa gastronomía. Si estás planeando un viaje a este rincón del norte argentino, no puedes perderte la oportunidad de probar los sabores locales en algunos de los mejores restaurantes de la zona.
Restaurante El Tukuypaj
El Tukuypaj es un imperdible para los amantes de la cocina tradicional. Ubicado en el corazón de Purmamarca, este acogedor restaurante ofrece platos auténticos elaborados con ingredientes frescos y locales. No te puedes ir sin probar su famoso locro, un guiso de maíz, porotos y carne, o su exquisita carne de llama a la parrilla. Acompáñalos con un buen vino de altura y disfruta de la cálida hospitalidad de su gente.
La Posta de Purmamarca
Si buscas una experiencia culinaria más refinada, La Posta de Purmamarca es tu lugar. Este elegante restaurante combina lo mejor de la gastronomía regional con toques de cocina gourmet. Déjate seducir por sus creativos platos, como el risotto de quinoa con vegetales andinos o el carpaccio de llama con pesto de hojas de coca. Su amplia selección de vinos y su servicio impecable hacen de La Posta un lugar ideal para una cena especial.
El Nuevo Progreso
Para aquellos que buscan una experiencia más casual y económica, El Nuevo Progreso es una excelente opción. Este sencillo restaurante es famoso por sus generosas porciones y sus precios asequibles. No te puedes perder sus empanadas caseras, su sopa de llama o su clásico bistec a caballo. El ambiente familiar y la atención amable de sus dueños te harán sentir como en casa.
Restaurante La Posta del Marqués
Ubicado a las afueras del pueblo, La Posta del Marqués ofrece una experiencia gastronómica única en un entorno rústico y encantador. Este restaurante se especializa en cocina regional al fogón, con platos como el chivito al horno, la humita en olla y el tamal jujeño. Disfruta de tu comida en su acogedor comedor o en su pintoresco patio, rodeado de la belleza natural de Purmamarca.
Kusisa
Para los vegetarianos y aquellos que buscan opciones más saludables, Kusisa es el lugar perfecto. Este encantador café y restaurante ofrece una variedad de platos vegetarianos y veganos, elaborados con ingredientes orgánicos y locales. Prueba su hamburguesa de quinoa, su ensalada andina o su wrap de vegetales asados. Kusisa también es conocido por sus deliciosos jugos naturales y su selección de tés de hierbas.
Ya sea que busques sabores tradicionales, cocina gourmet o opciones vegetarianas, Purmamarca tiene un restaurante para cada gusto y presupuesto. No te pierdas la oportunidad de descubrir la riqueza gastronómica de este hermoso pueblo mientras disfrutas de su cálida hospitalidad y sus impresionantes paisajes. ¡Buen provecho!